在日常生活中，水果是家庭常见的快消品，复购频次高，需求量大，越来越多的人，想加入水果行业中来。但是开店不是一件简单的事儿，不能盲目行动，要讲究一定的方式方法，才能将店铺经营好。今天小编给大家带来的干货分享是，吉小果品牌店的提高门店水果利润的实用方法，一起来学习下。

1、搜集信息，拓宽消费渠道

(1)已有信息，即门店经营中的可预见信息，例如果品质量好坏、水果知识等。主要从网络和竞争者顾客中获取。兵法中常提到，知彼知己，百战不殆。对于很多初次接触水果行业的创业投资人来说，了解一定的水果知识，门店周边的竞品信息，果品市场价格浮动等，对自己门店后期经营中调整营销方案尤为重要。

(2)未知信息，即动态信息，比如行业政策、营业期间天气变化等。了解动态信息是规避风险的重要手段：对门店经营方向，策略有很大帮助。

(3)销售量和每日的人流量，清楚平稳状况什么样和每日落差状况，为调整经营提供依据。不同商圈面对的人群是不一样的，拿吉小果品牌上海门店来举例，这家门店所处的位置，就是在办公商业型商圈内，门店周边固定的消费群体，基本上都是商圈内办公的白领，以及工薪族。

考虑到消费群体的具体需求，结合白领们喝下午茶的习惯，门店以公司为单位，制定特色三拼果切，固定时间送货上门，平均每单在100份左右，每周这样的果切团单，可以接10-30单，生意十分火爆。

2、注意控损，杜绝浪费

(1)控损：产品上讲，不能让水果储存超过保鲜期，不同水果的保鲜周期不同，拿芒果来举例，芒果的保鲜期，是3-6天，葡萄保鲜期4天左右，苹果、橙子等在一个月左右。自己开店，需要了解水果的保鲜期和储存知识，掌握水果知识的重要性在于，可以有效地控制门店果品损耗，通过控损来提升门店利润。

(2)节约：节约不必要的开销，杜绝浪费，节约下来的就是利润，例如水电、包装、用品等。

以上就是小编为大家带来的水果行业优秀品牌——吉小果的提高门店利润的方法，其实开好水果店，还需要的掌握很多技巧，对于没有经验的创业开店的朋友，小编建议大家可以选择加盟。加盟成熟品牌，一方面可以复制其他创业者的成功经验，少走弯路；另一方面，可以获得品牌的全面扶持，相较于自己创业要省心许多。吉小果品牌，为广大创业伙伴们提供一站式开店对接服务，加盟吉小果，轻松实现创业理想。